Entradas
Tiradito
GF
36
36
trucha curada, peras, tobikko, salsa de ají amarillo
Ceviche Nikkei
46
46
trucha, kion, mango, limón, champiñones crocantes
Nigiri de Altura
38
38
tartar de trucha y caviar, palta, nori, tinta de calamar
Langostinos en Fusión
GF
38
38
salsa de maracuyá, crocante de papa
Ají Popper en Tempura
V
30
30
queso, champiñones, balsámico
Degustación Nativa
V | GF
32
32
papas, camote, choclo, queso
Anticuchos
30
30
alpaca, papas nativas, chimichurri
Crema de Beterraga
V | GF
30
30
queso, galleta de tarwi
Caesar
35
35
hojas verdes, tomate cherry, parmesano, crutones
Ensalada Amazonica
V | GF
35
35
hojas verdes, cocona, sacha inchi
V
vegetariano
GF
gluten-free
*precios en soles