Temporal
nuestra selección de temporada
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Para empezar
Nigiri de Altura
29
(2 piezas) tartar de trucha, palta, cebolla china
29
Ají Popper en Tempura
29
V
(2 piezas) champiñones salteados, tomillo
29
Tacos de Ají de Gallina
42
GF
(2 piezas) tortilla de papa, salsa de ají amarillo, pecanas
42
Degustación Nativa
38
V | GF
papas nativas, choclo, quesos locales
38
Anticuchos
36
op V
brochetas de alpaca, papas nativas, chimichurri
36
Ceviche Nikkei
46
op V
trucha marinada, champiñones en tempura, mango
46
Sopas, Ensaladas & Sándwiches
acompañado de papas, camotes fritos o ensalada
Crema de Zapallo
36
V | GF
en leche de coco, poro, kión
36
Sopa Chairo
36
V
moraya, habas, perejil
36
Ramen Criollo
45
op V
gallina, caldo ramen, acelga
45
Ensalada del Huerto
36
V | GF
mézclum, palta, nueces crocantes
36
Ensalada Caprese
49
V | GF
burrata, tomate cherry, arúgula
49
Kale Caesar
45
pollo en quinua crocante, vinagreta caesar, limón al panko
45
Sándwich de Pollo a la Parrilla
45
lechuga, tomate, ciabatta
45
Hamburguesa de Alpaca
49
op V
queso andino, cebolla caramelizada, salsa smash
49
Sándwich de Adobo
49
cerdo mechado, salsa criolla, pan brioche de camote
49
Fondos
Ñoquis
52
V
pesto de almendras, mozzarella, pistacho
52
Spaghetti a la Carbonara
55
tocino, yema de huevo, pecorino
55
Trucha Andina
76
salsa de hongos, togarashi
76
Lomo Saltado
72
op V
lomo salteado, echalotes, tomate
72
Osobuco
72
GF
estofado con vino, papas, huacatay
72
Seco de Cordero
72
canilla de cordero, croquetas de tacu tacu, cilantro
72
Lomo de Alpaca
72
ñoquis de camote, reducción de vino
72
V vegetariano
GF gluten-free
op V opción vegetariano
Abierto Diario Lunes - Domingo
Desayuno 6am - 1030am
Almuerzo 12pm - 5pm
Cena 5pm - 10pm
*precios en soles
GF gluten-free
op V opción vegetariano
Abierto Diario Lunes - Domingo
Desayuno 6am - 1030am
Almuerzo 12pm - 5pm
Cena 5pm - 10pm
*precios en soles
