palta, tomate cherry, parmesano, crostinis de maiz morado
33
Crema de Beterraga
29
V | GF
zapallo, poro, apio, zanahoria, tarwi
29
Sanguches
acompañado de papas, camotes fritos o ensalada
A la Plancha
36
pollo, lechuga, tomate, mayonesa de palta
36
Criollo
36
cerdo, camote, mayonesa, mostaza
36
Hamburguesa de Alpaca
40
y cerdo, lechuga, cebolla, tomate, queso cheddar
40
Hamburguesa Lentejas
36
V
con frijol negro, salsa de soya, pimenton, champiñones
36
Fondos
Osobuco de Res
60
GF
con salsa de vino y ajies, crema de quinua
8 horas de cocción
60
Seco
60
cordero, salsa de cilantro, croquetas de tacu tacu
8 horas de cocción
60
Adobo
60
cerdo, chicha de jora, salsa de ajies, camotes
6 horas de cocción
60
Lomo Saltado
54
lomo fino, papas nativas, risotto
54
Medallón de Alpaca
54
salsa de vinos, ñoquis de camote
opción de agregar queso azul
54
Trucha Asalmonada
51
GF
con salsa de vino blanco, alcaparras, puré de papas
51
Tacos de Ají de Gallina
48
con salsa de ají amarillo, parmesano, pecanas
48
Spaghetti a la Carbonara
40
tocino, yema de huevo, pecorino, parmesano
40
Pesto de Almendras
38
V
pesto al batán, parmesano
38
V vegetariano GF gluten-free op V opción vegetariano Abierto Diario Lunes - Domingo Desayuno 6am - 1030am Almuerzo 12pm - 5pm Cena 5pm - 10pm *precios en soles