pollo en quinua crocante, tomate cherry, limón al panko
45
Sopas
Crema de Zapallo
36
V | GF
consomé de verduras, pecanas tostadas
36
Sopa Chairo
36
V
moraya, habas, perejil
36
Ramen Criollo
45
op V
gallina, caldo ramen, acelga
45
Sándwiches
Sándwich de Pollo
45
lechuga, tomate, ciabatta
45
Sándwich de Adobo
49
cerdo mechado, salsa criolla, pan brioche de camote
49
Hamburguesa de Alpaca
49
op V
queso andino, cebolla caramelizada, salsa smash
49
Fondos
Trucha Andina
76
salsa de hongos, mantequilla, togarashi, ajo crocante
76
Lomo Saltado
72
op V
lomo salteado, echalotes, tomate, papas nativas
72
Lomo de Alpaca
74
ñoquis de camote, salsa de queso y eneldo, reducción de vino
74
Osobuco
74
GF
estofado con vino, pepián de choclo, crujiente de arroz
74
Seco de Cordero
72
canilla de cordero, croquetas de tacu tacu, cilantro
72
Spaghetti a la Carbonara
55
tocino, yema de huevo, pecorino
55
Ñoquis
52
V
pesto de almendras, mozzarella, pistacho
52
V vegetariano GF gluten-free op V opción vegetariana Abierto Diario Lunes - Domingo Desayuno 6am - 10:30am Almuerzo 12pm - 5pm Cena 5pm - 10pm *precio en soles